مقاله پاور پوینت اصول فنون و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی
پاورپوینت-ppt- اصول ،فنون و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی در 45 اسلاید-powerpoint
تاریخچه کنسرو
کلمه کنسرو سازی از لغت یونانی conservar به معنی حفظ کردن گرفته شده است.
تعریف کنسرو کردن : عبارتست از ایجاد شرایط که بتوان تحت آن شرایط محصول مورد نظر را برای مدتهای طولانی حفظ نمود.
ادامه مطلب ...